Question

夜盲症患者应多吃哪种蔬菜

1. A.
   大葱
2. B.
   韭菜
3. C.
   西红柿
4. D.
   胡萝卜

Answer 1

D
点拨：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，一分子的β-胡萝卜素在小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A，而夜盲症正是由于缺乏维生素A引起的，因此应选D。