Question

18．如图为生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解．请根据图回答下面的问题．

（1）反应①、②、③、④中，可在人体细胞中进行的是①、②、④．（填序号）
（2）粮食贮藏进程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为呼吸作用产生水．
（3）在反应①、②、③、④中，必须在有氧条件下进行的是②．（填序号）
（4）苹果贮藏久了，会有酒味产生，原因是苹果发生了无氧呼吸，其场所在①③，写出该无氧呼吸的化学反应式：①④．
（5）如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO₂，所消耗的葡萄糖之比为1：3．

Answer 1

分析 1、据图分析可知：过程①是有氧呼吸或无氧呼吸的第一阶段，发生场所是细胞质基质；过程②是有氧呼吸的第二、三阶段，发生场所是线粒体；过程③无氧呼吸（酒精发酵）的第二阶段，发生场所是细胞质基质；过程④是乳酸发酵的第二阶段，在细胞质基质进行．
2、有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜．有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP．无氧呼吸的场所是细胞质基质，无氧呼吸的第一阶段和有氧呼吸的第一阶段相同．

解答 解（1）人体细胞既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸产生乳酸，因此可在人体细胞中进行的是①②④．
（2）粮食贮藏进程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为粮食呼吸作用产生水．
（3）反应①②③④中，有氧呼吸的二三两个阶段（②）必须在有氧条件下进行．
（4）苹果储存久了，会闻到酒味，是因为苹果细胞进行了酒精发酵包括：①无氧呼吸的第一阶段，②酒精发酵的第二阶段；而马铃薯块茎贮藏久了却没有酒味产生，其原因是马铃薯块茎不进行酒精发酵，而进行乳酸发酵，即在无氧条件下进行了图中①④过程．
（5）由于有氧呼吸条件下，葡萄糖消耗量：氧气的吸收量：二氧化碳释放量=1：6：6；而无氧呼吸条件下，葡萄糖消耗量：二氧化碳释放量=1：2．如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO₂，所消耗的葡萄糖之比为1：3．
故答案为：
（1）①、②、④
（2）呼吸作用产生水
（3）②
（4）①③①④
（5）1：3

点评 本题着重考查了呼吸作用过程中的物质变化和能量变化等方面的知识，考生要能够识记细胞呼吸不同方式的各阶段的反应和发生的场所；能够识记不同细胞呼吸作用的方式，并能够利用呼吸作用的化学反应式进行相关计算．