题目内容

19.蛋白质的合成过程为氨基酸$\stackrel{①}{→}$多肽$\stackrel{②}{→}$蛋白质,则①②过程分别形成的结构是(  )
A.肽键、氨基酸B.肽键、肽键
C.肽键、特定的空间结构D.空间结构、氨基酸

分析 蛋白质在合成过程中,氨基酸首先脱水缩合形成多肽,一条或多条多肽再通过盘曲、折叠形成复杂的空间结构.

解答 解:氨基酸在脱水缩合的过程中,氨基酸之间以肽键连接;
一条或多条多肽再通过盘曲、折叠形成复杂的空间结构.
故选:C.

点评 本题考查了蛋白质合成的有关知识,要求考生掌握蛋白质合成的过程,识记氨基酸之间以肽键连接,明确蛋白质具有特定的空间结构,属于基础题.

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