题目内容
【题目】某课外活动小组用淀粉酶探究pH对酶活性的影响，得到如图所示的实验结果。请回答相关问题：
(1)该实验的因变量是______________________。
(2)上图所示的实验结果与预期不符，查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解。因此推测，该实验中淀粉可能是在__________________的共同作用下分解的。
(3)pH为3条件下的酶活性________(填“小于”、“等于”或“大于”)pH为9条件下的酶活性。
(4)在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著，判断依据是____________________________________。
【答案】 单位时间(1 h)淀粉剩余量 淀粉酶和盐酸 小于 1 h后，pH为7的条件下淀粉的剩余量小于pH为1条件下淀粉的剩余量
【解析】【试题分析】
本题结合实验，考查影响酶活性的因素的相关知识，意在考查学生对基础知识的理解掌握。考生可根据柱形图的横纵坐标的含义，理解实验原理和结果，然后结合题意，运用从图中获取的有效信息对各小题进行分析作答。
（1）据图示可知，横坐标为不同的pH，纵坐标为淀粉剩余量，故该实验的自变量是pH的不同，因变量是单位时间(1 h)后淀粉剩余量。
（2）由于盐酸能催化淀粉水解，因此可推测，该实验中淀粉可能是在淀粉酶和盐酸的共同作用下分解的。
（3）据图示可知，pH为3和pH为9条件下淀粉剩余量相等，但pH为3条件下的酶活性小于pH为9条件下的酶活性，原因是pH为3的条件下，有盐酸催化淀粉分解干扰实验结果。
（4）比较pH为1和pH为7的实验结果可知，pH为7的条件下淀粉的剩余量小于pH为1条件下淀粉的剩余量，说明与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著。
练习册系列答案
相关题目
