Question

溶菌酶是存在于眼泪和白细胞中的酶，有杀菌功能，整个分子大致呈球形，故称为球蛋白（如图）．下列关于溶菌酶的说法，不正确的有（　　）
①溶菌酶从细胞进入泪液不穿过生物膜
②溶菌酶是由两条多肽链共同组成的
③双缩脲试剂5%NaOH溶液与1%CuSO₄溶液等体积混合后与溶菌酶反应呈紫色
④溶菌酶的空间结构与其功能密切关系
⑤溶菌酶的杀菌作用属于特异性免疫．

• A、一项
• B、两项
• C、三项
• D、四项

Answer 1

考点：细胞器中其他器官的主要功能,检测蛋白质的实验

专题：

分析：溶菌酶是存在于眼泪和白细胞中的酶，有杀菌功能，整个分子大致呈球形，故称为球蛋白．蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链；蛋白质结构多样性决定功能多样性；有些蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能．

解答： 解：①溶菌酶从细胞进入泪液不穿过生物膜，①正确；
②从图形看出，溶菌酶是由1条多肽链组成的，②错误；
③双缩脲试剂5%NaOH溶液和1%CuSO₄溶液，应先后加，不能混合起来加，③错误；
④溶菌酶的空间结构与其功能密切关系，④正确；
⑤溶菌酶的杀菌作用属于非特异性免疫，⑤错误．
所以，②③⑤错误．
故选：C．

点评：本题考查蛋白质的结构、功能和鉴定实验，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．