题目内容

【生物——选修1：生物技术实践】你对泡萝卜酸黄瓜和酸豆角一定不陌生吧?一碟酸甜香脆的泡菜，能令人胃口大开。请根据所学知识回答下列问题。

（1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜，原因是新鲜蔬菜中 。

（2）制作泡菜所利用的菌种是 ，与酿造果酒所需菌种相比较，该菌种细胞结构上的主要特点是 。

（3）配制的盐水需煮沸，其作用是 和 。

（4）测定亚硝酸盐含量的原理是亚硝酸盐与 发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成 色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

（5）提取亚硝酸盐的过程中使用的氢氧化铝乳液的作用是 。

练习册系列答案
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据图判断，有关叙述错误的是（ ）

A．丙物质含有的元素为C、H、O、N

B．乙物质为RNA的基本组成单位之一

C．酶1、酶2和酶3催化的反应均伴有大量的能量释放

D．细胞的无氧呼吸只有第一阶段产生了ATP

如图表示蓝藻DNA上遗传信息、密码子、反密码子间的对应关系。请判断下列说法中正确的是

A．分析题图可知①是β，完成此过程的场所是细胞核

B．除图中所示的两种RNA之外，RNA还包括tRNA

C．图中②到③的过程需要在核糖体上进行

D．能够决定氨基酸的③的种类有61种

雄鸟的性染色体组成是ZZ，雌鸟的性染色体组成是ZW。某种鸟（2N=80）的羽毛颜色由三种位于Z染色体上的基因控制（如图所示），D+控制灰红色，D控制蓝色，d控制巧克力色，D+对D和d为显性，D对d为显性。在不考虑基因突变的情况下，下列有关推论合理的是

A．该鸟种群中共有6种基因型

B．蓝色个体间交配，F1中雌性个体都呈蓝色

C．灰红色雌鸟与蓝色雄鸟交配，F1中出现灰红色个体的概率是1/2

D．灰红色雌鸟与蓝色雄鸟交配，F1中雌鸟均为蓝色

已知A与a、B与b、C与c 3对等位基因自由组合，基因型分别为AaBbCc、AabbCc的两个体进行杂交。下列关于杂交后代的推测，正确的是

A．表现型有8种，AaBbCc个体的比例为1/16

B．表现型有4种，aaBbcc个体的比例为1/16

C．表现型有8种，Aabbcc个体的比例为1/8

D．表现型有8种，aaBbCc个体的比例为1/16

血型Xg（a+）对血型Xg（a-）为显性，该性状由一对等位基因控制，位于X染色体上。某一Turner氏综合征女孩的性染色体为X0，关于该女孩的血型及XO形成原因的分析正确的是

A．若该女孩血型是Xg（a-），母亲为Xg（a+），则是由于父亲减数分裂异常

B．若该女孩血型是Xg（a+），母亲为Xg（a-），则是由于母亲减数分裂异常

C．若该女孩血型是Xg（a+），母亲为Xg（a-），则是由于父亲减数分裂异常

D．若该女孩血型是Xg（a-），母亲为Xg（a+），则是由于母亲减数分裂异常

下图表示的是某些植物的体细胞。请根据下列条件判断：

（1）上图所示4种细胞中，最可能是单倍体植物细胞的是________（填字母）。

（2）上图所示4种细胞所代表的植物中，茎秆较粗壮但不能产生种子的是________（填字母），判断理由是________________。

（3）若上述植物都是由受精卵发育形成的，则属于二倍体的是________（填字母）。

（4）若C图说是细胞代表的植物是由卵细胞发育形成的，则该植物是_______倍体，体细胞内有________个染色体组。

吸烟是人体摄入化学致癌物的主要途径之一。烟草燃烧产生的烟雾中含有焦油等20多种致癌因子，焦油等化学物质导致细胞癌变的原因是其能引起

A．染色体结构的变异

B．染色体数量的变异

C．DNA碱基对的改变

D．RNA结构的改变

取同一植物组织制成临时装片，然后滴加不同浓度的蔗糖溶液，在显微镜下观察。下列图示中，细胞所处蔗糖溶液浓度最低的是

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