肌肉主要由蛋白质构成.但同一人体内的骨胳肌.心肌.平滑肌的功能各不相同.这是因为 [ ] A．肌细胞形状不同 B．这些细胞内所含的DNA不同 C．支配其运动的神经不同 D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

肌肉主要由蛋白质构成，但同一人体内的骨胳肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为

[　　]

A．肌细胞形状不同

B．这些细胞内所含的DNA不同

C．支配其运动的神经不同

D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

答案：D

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（10分）材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C₃H₆N₆，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料，回答下列问题：
(1) 从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有________，后者的基本组成单位的结构通式为：_______________________。
(2) 材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
（3）在实验室中可以通过________反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
（4）婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为(　　)

A．肌细胞形状不同对分	B．在人体细胞内的合成部位不同
C．支配的神经不同	D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同

（6分）材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C₃H₆N₆，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料，回答下列问题：
（1）    从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有         ，后者的基本组成单位的结构通式为                                        。
（2）    材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含___________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
（3）    人和动物能把NH₃的毒性解除掉（转化为其他物质），而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内________________________________。
（4）    在实验室中可以用             试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
（5）    婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为                     。

A．肌细胞形状不同	B．在人体细胞内的合成部位不同
C．支配的神经不同	D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同

人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是（）

A．属于不同系统 B．所含蛋白质分子结构不同

C．肌肉细胞的形状不同 D．在人体内的分布位置不同

肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨胳肌的功能不同，其根本原因是（）

A．所含蛋白质的分子结构不同 B．肌肉细胞的形状不同

C．在人体内的分布位置不同 D．控制蛋白质合成的DNA结构不同

（6分）材料一　2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C₃H₆N₆，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

材料二　食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

（1）从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有，后者的基本组成单位的结构通式为。

（2）材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含___________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。

（3）人和动物能把NH₃的毒性解除掉（转化为其他物质），而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内________________________________。

（4）在实验室中可以用试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

（5）婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为。

A．肌细胞形状不同 B．在人体细胞内的合成部位不同

C．支配的神经不同 D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同

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