题目内容
（10分）填写有关植物芳香油的提取方法的内容：
（1）植物芳香油的提取方法有 、 和 等。
（2）具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定。 是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是 。
（3）根据蒸馏过程中 的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为 、 和 。其中，水中蒸馏的方法对于有些原料不适用，如柑橘和柠檬。这是因为 等问题。因此，柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用 法。
（1）水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法 （2）水蒸气蒸馏法，利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，分出油层和水层；（3）水上、水中和水气蒸馏；原料焦糊和有效成分水解 压榨法
解析:
主要考查水蒸气蒸馏的有关识记内容。植物芳香油的提取方法有水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法等方法；水蒸气蒸馏法的原理：利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，分出油层和水层；水中蒸馏时的温度较高，因此原料易焦糊和有效成分水解的不能用
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