题目内容
材料一 2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料，回答下列问题：
(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质都含有的元素是 ，后者的基本组成单位的结构通式为： 。
(2)材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含 量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
(3)丙氨酸的R基是－CH3，甘氨酸的R基为－H,请写出这两种氨基酸脱水缩合后所形成的二肽化合物（丙氨酸－甘氨酸）的结构式 。
(4)在实验室中可以通过 试剂反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为( )
A．肌细胞形状不同 B．在人体细胞内的合成部位不同
C．支配的神经不同 D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同
下列化合物含有的元素种类一定相同的是（ ）
A.血红蛋白和胰岛素 B.肝糖原和脂肪 C. 核苷酸和核糖 D.胰岛素和性激素
