题目内容
【题目】利用酵母菌酿制啤酒,需要先通气,后密封,下列说法不正确的是( )
A.酵母菌是兼性厌氧型微生物
B.先通气便于酵母菌大量繁殖
C.密封后酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精
D.密封的时间越长,产生的酒精越多
【答案】D
【解析】
试题分析:A、酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧性型,A正确;
B、先通气,酵母菌进行有氧呼吸,代谢旺盛,从而便于酵母菌大量繁殖,B正确;
C、密封后酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精,C正确;
D、密封后酵母菌进行无氧呼吸产生酒精,但随着时间的推移,营养物质逐渐减少,酵母菌数量减少,产生的酒精也逐渐减少,D错误.
故选:D.
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