题目内容
2013年8月3日，国家质检总局突然宣布，新西兰恒天然乳粉检出肉毒杆菌，紧急召回2012年5月生产的所有可能污染的产品．但是肉毒杆菌本身其实没有毒性，其影响人体健康的主要原因是能分泌一种毒性很强的蛋白质--肉毒毒素．下面关于肉毒杆菌及肉毒毒素的描述，正确的是（ ）
| A、高温不影响肉毒毒素的毒性 |
| B、肉毒毒素的分泌必须有内质网、高尔基体的参与 |
| C、肉毒杆菌无染色体，只能在分子水平发生可遗传变异 |
| D、肉毒杆菌细胞中的核酸有4种核苷酸、4种碱基 |
考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,核酸的种类及主要存在的部位,细胞器之间的协调配合
专题：
分析：肉毒杆菌是原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物可遗传的变异来源只有基因突变一种；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质．据此答题．
解答：
解：A、肉毒毒素是一种蛋白质，高温会使蛋白质变性失活，A错误；
B、肉毒杆菌是原核生物，其细胞中不含内质网和高尔基体，B错误；
C、肉毒杆菌是原核生物，无染色体，其可遗传的变异来源只有基因突变，C正确；
D、肉毒杆菌细胞中含有DNA和RNA两种核酸，因此含有8种核苷酸和5种碱基，D错误．
故选：C．
B、肉毒杆菌是原核生物，其细胞中不含内质网和高尔基体，B错误；
C、肉毒杆菌是原核生物，无染色体，其可遗传的变异来源只有基因突变，C正确；
D、肉毒杆菌细胞中含有DNA和RNA两种核酸，因此含有8种核苷酸和5种碱基，D错误．
故选：C．
点评：本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同、核酸的种类及主要存在的部位等，要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；识记核酸的分布，明确细胞类生物都含有2种核酸，再结合所学的知识准确判断各选项．
练习册系列答案
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