题目内容

在还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定中,下列有关操作及其作用,错误的一项是

A. 在鉴定前留出一部分样液,作用是设置对照

B. 制备蛋白稀释液,防止蛋白质与双缩脲试剂反应后粘在试管壁上

C. 研磨梨或苹果时可加入石英砂,是为了研磨充分

D. 脂肪鉴定实验中用到酒精,目的是保持细胞的活性,有利于观察

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