Question

8．古诗云“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”．“蚕丝”主要成分是蛋白质，下列叙述正确的是（　　）

• A． 蚕丝的基本组成单位通式为-CO-NH-
• B． 蚕丝的形成过程中有脱水缩合反应
• C． 蚕丝在细胞中的合成不受基因控制
• D． 蚕丝的主要成分是以碳链为基本骨架的无机物

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．

解答 解：A、蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质的基本组成单位（氨基酸）通式为，A错误；
B、蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成的，B正确；
C、蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质是在细胞中基因的控制下通过转录和翻译过程形成的，C错误；
D、蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质是以碳链为基本骨架的大分子有机物，D错误．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质的结构和功能的知识，考生识记蛋白质的结构和功能是解题的关键．