题目内容
为探究高温对酶活性的影响,某同学设计了如下实验:
(1)实验过程与结果:
① 取两个洁净试管编号1和2;
② 在1号管中加入2 mL 3% 新鲜过氧化氢溶液,2号管中加入1 mL 20% 新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃ 恒温水浴5 min;
③ 将2号试管中的肝脏研磨液加入1号试管,振荡摇匀,再置于100℃ 恒温水浴5 min,结果未观察到气泡产生。
(2)结果分析:推断观察不到气泡产生的可能原因。
(3)验证实验:请在原实验的基础上设计实验验证你的推断(实验材料自选):
(2)高温使过氧化氢酶变性,失去活性 高温使底物过氧化氢全部分解完毕或既有过氧化氢酶变性,又有底物被全部分解
(3)①:将试管温度慢慢降至37℃,无气泡产生。继续向试管中加入2 mL 3%新鲜过氧化氢溶液,观察,若无气泡产生说明高温使过氧化氢酶变性
②:将试管温度慢慢降至37℃,无气泡产生。继续向试管中加入1 mL新鲜的20%新鲜肝脏研磨液,观察,若无气泡产生说明高温使底物过氧化氢全部分解完毕
③:①和②同时成立,则证明原因既有过氧化氢酶变性,又有底物被全部分解
解析
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