Question

已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，某种蛋白质由N条肽链组成，共有M个肽键，此蛋白质的相对分子质量接近于

1. A.
   128（M+N）-18M
2. B.
   128（M-N）-18M
3. C.
   128（M+N）+18M
4. D.
   128（M-N）+18M

Answer 1

A
氨基酸数=肽键数+肽链数=M+N，脱去水分子数=肽键数=M，蛋白质的相对分子质量=128（M+N）-18M。