题目内容

下面是几种物质的组成表,由表中所得结论错误的是(  )
物质名称化学式相对分子质量
H2O18
三聚氰胺C3H6N6126
葡萄糖C6H12O6180
胰岛素C254H377O75N65S6约5700
人血红蛋白C3032H4816O812N780S8Fe4约64500
A、蛋白质都含有C、H、O、N四种元素
B、三聚氰胺也是一种蛋白质
C、胰岛素是一种蛋白质
D、蛋白质相对分子质量较大,是生物大分子
考点:蛋白质分子的化学结构和空间结构
专题:
分析:根据题意和图表分析可知:水、三聚氰胺、葡萄糖的分子量比较小,分别是:18、126、180;胰岛素和人血红蛋白的分子量比较大,分别是:5700、64500.胰岛素和人的血红蛋白的化学本质都是蛋白质.
解答: 解:A、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,还可能含有S、Fe等元素,A正确;
B、表格中三聚氰胺的化学式是:C3H6N6,分子中没有O元素,不是由氨基酸经过脱水缩合形成的,所以三聚氰胺不可能是蛋白质,B错误;
C、胰岛素的化学本质是蛋白质,是由胰岛B细胞产生的,C正确;
D、胰岛素和人的血红蛋白的化学本质都是蛋白质,分子量比较大,分别是:5700、64500,D正确.
故选:B.
点评:本题考查蛋白质分子的化学结构和空间结构的相关知识点,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.
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