Question

12．请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
（1）玫瑰油被称为“液体黄金”，是世界香料工业中不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品．如图1表示提取玫瑰油的流程，其中A表示水蒸气蒸馏；B表示无水硫酸钠l的作用是增加盐的浓度，使油和水出现明显的分层．这种提取精油的方法叫做水蒸馏法
 
（2）玫瑰花中玫瑰精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示．提取玫瑰精油时采摘花的最适宜时间为a天左右
（3）玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用植物组织培养技术技术实现玫瑰的快速繁殖
（4）柠檬油是一种广谱性的杀虫剂，通常以柠檬花与柠檬果皮为原料进行提取，但方法不同，其中以柠檬果皮为原料时常采用压榨法提取柠檬油．
（5）提取植物芳香油时可采用的方法除上述两种外，还有蒸馏法．

Answer 1

分析 植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等．
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．
根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏．
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油．
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法．

解答 解：（1）A表示水蒸气蒸馏；B表示无水硫酸钠．水蒸气蒸馏经冷凝后形成油水混合物，加入氯化钠后，增加盐的浓度，从而达到分离油层的目的．这种提取精油的方法叫做水蒸馏法．
（2）分析题图精油的含量与花期的关系曲线图可知，a时精油含量最高，因此提取精油时采摘花的最合适时间为a天左右．
（3）玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用植物组织培养技术实现玫瑰的快速繁殖．
（4）柠檬油是一种广谱性的杀虫剂，通常以柠檬花与柠檬果皮为原料进行提取，但方法不同，其中以柠檬果皮为原料时常采用压榨法提取法提取柠檬油．
（5）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有压榨法、萃取法和蒸馏法．
故答案为：
（1）水蒸气蒸馏　  无水硫酸钠　  增加盐的浓度，使油和水出现明显的分层    蒸馏法　
（2）a
（3）植物组织培养技术
（4）压榨
（5）蒸馏法

点评 本题主要考查微生物实验室分离、植物组织培养的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在连系的能力．