题目内容
胡萝卜素在人体内可大量转化为
A．维生素A B．维生素C C．维生素D D．维生素E
A
由于胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，可预防多种疾病，所以对于胡萝卜的食用方法讲究很多。胡萝卜素在不同溶剂中的溶解度差别很大，以下食用胡萝卜的方法最合适的是
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由于胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，可预防多种疾病，所以对于胡萝卜的食用方法讲究很多。胡萝卜素在不同溶剂中的溶解度差别很大，以下食用胡萝卜的方法最合适的是( )
A．洗净，生吃 B．清蒸，放糖
C．炒着吃，多放油 D．清炖，喝汤
