Question

13．下列有关基因工程和蛋白质工程的叙述，正确的是（　　）

• A． 基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作
• B． 基因工程原则上合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程可合成天然不存在的蛋白质
• C． 基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）操作
• D． 基因工程完全不同于蛋白质工程

Answer 1

分析 1、蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程．
2、蛋白质工程和基因工程的区别：将目的基因导入受体细胞；基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以是天然不存在的蛋白质；蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程． 蛋白质工程从分子水平对蛋白质进行改造设计，通过对相应的基因进行修饰加工甚至人工进行基因合成，从而对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质以满足人类生产和生活需求．而基因工程只是将外源基因导入另一生物体内，并使之表达，体现人类所需的性状，或者获取所需的产品．因此，基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质．

解答 解：A、基因工程和蛋白质工程都是对基因进行操作，A错误；
B、基因工程合成的是自然界中存在的蛋白质，蛋白质工程可以合成自然界不存在的蛋白质，B正确；
C、基因工程和蛋白质工程都是分子水平操作，C错误；
D、蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出的第二代基因工程，D错误．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质工程和基因工程的相关知识，要求考生识记蛋白质工程的概念，掌握基因工程与蛋白质工程的区别和联系，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．