Question

今有一多肽化合物，其分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸，则该多肽化合物的名称、含有的羧基数及其中含有的谷氨酸数目（　　）

• A、九肽，1，4
• B、九肽，5，5
• C、十肽，1，5
• D、十肽，5，4

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析四种氨基酸的结构简式可知，四种氨基酸分子均只含有一个氨基，因此根据N原子数目可以推断该多肽所含氨基酸数目；四种氨基酸分子中只有谷氨酸含有2个羧基，因此可以根据氧原子数目计算出谷氨酸的数目．

解答： 解：（1）四种氨基酸分子均只含有一个N原子，因此根据该多肽分子式（C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀）中的N原子可知，该化合物是由10个氨基酸脱水缩合形成的，称为十肽；
（2）四种氨基酸分子中只有谷氨酸含有2个羧基，根据该多肽分子式（C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀）中的O原子进行计算，谷氨酸数目×4+（10-谷氨酸数目）-9=19，谷氨酸数目为4个；
（3）该多肽中羧基数目=R基中羧基数目+肽链数=4+1=5个．
故选：D．

点评：本题结合四种氨基酸的结构简式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握其中的相关计算，能运用其延伸规律答题，属于考纲理解和应用层次的考查．