题目内容
甜菜块根细胞液泡中含有花青素。将块根切成小块放入蒸馏水中，水无明显颜色变化，但用盐酸处理后，则能使水变红，其原因是
[ ]
A．
细胞壁被破坏
B．
盐酸破坏了细胞膜的选择透过性
C．
盐酸破坏了原生质层的选择透过性功能
D．
花青素不溶于水而溶于盐酸
答案：C
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甜菜块根细胞液泡中含有花青素。将块根切成小块放入蒸馏水中，水无明显颜色变化，但用盐酸处理后，则能使水变红，其原因是
细胞壁被破坏
盐酸破坏了细胞膜的选择透过性
盐酸破坏了原生质层的选择透过性功能
花青素不溶于水而溶于盐酸
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