下列关于传统发酵技术的叙述.错误的是( )A．与自然发酵相比.人工接种菌种不易被杂菌污染B．较高温度和密闭环境有利于果醋的发酵C．盐的用量.酒的种类和用量.温度等均会影响腐乳风味D．果酒.果醋和腐乳制作的微生物细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（）

A．与自然发酵相比，人工接种菌种不易被杂菌污染

B．较高温度和密闭环境有利于果醋的发酵

C．盐的用量、酒的种类和用量、温度等均会影响腐乳风味

D．果酒、果醋和腐乳制作的微生物细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质

练习册系列答案

巅峰阅读现代文拓展集训系列答案

相关题目

下列实验材料中，最适合用于“用高倍显微镜观察线粒体”实验的是（）

A．藓类叶片 B．菠菜叶片 C．口腔上皮细胞 D．黑藻叶

将健那绿染液用显微注射器注入到某动物细胞内，下列对实验结果的预测错误的是（）

A．染料没有逸出细胞 B．线粒体维持活性

C．除线粒体外的细胞质接近无色 D．线粒体呈现蓝绿色

关于动物细胞膜的叙述，错误的是（）

A．细胞膜含有糖脂和糖蛋白

B．细胞融合与细胞膜的流动性有关

C．水分子通过细胞膜需要能量

D．细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的

下列关于细胞膜的叙述，正确的是（）

A．细胞膜主要由糖类和蛋白质组成

B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同

C．组成细胞膜的成分中，蛋白质含量最多

D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

“有氧运动”近年来成为一个很流行的词汇，得到很多学者和专家的推崇，它是指人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。如图所示为人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗率的关系。结合所学知识，分析下列说法正确的是（）

A．ab段为有氧呼吸，bc段为有氧呼吸和无氧呼吸，cd段为无氧呼吸

B．运动强度大于c后，肌肉细胞CO2的产生量将大于O2消耗量

C．无氧呼吸使有机物中的能最大部分以热能的形式散失，其余储存在ATP中

D．若运动强度长期超过c，会因为乳酸大量积累而使肌肉酸胀乏力

在噬菌体侵染细菌的实验中，下列对其衣壳蛋白质合成的不正确描述是（）

A．氨基酸原料来自细菌 B．酶来自细菌

C．模板来自噬菌体 D．合成场所在噬菌体

某同学在进行“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验中，根据实验的结果绘制出了如图所示的酵母菌种群数量变化曲线图，下列有关实验分析错误的是（）

A．在酵母菌种群数量增长的不同阶段，可能具有相同的增长速率

B．当种群数量达到K值时，其年龄组成为稳定型

C．de段种群的增长速率为负值，其主要原因是营养物质的缺乏

D．本实验中不存在对照，统计酵母菌个体数常用抽样检测法

在适宜的温度条件下，在下图所示的装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）

试题分类