题目内容

蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应

A.低温、干燥、低氧 B.低温、湿度适中、低氧
C.高温、干燥、高氧 D.高温、湿度适中、高氧

B

解析试题分析:蔬菜和水果储藏时,需要的条件是低温、低氧抑制细胞呼吸,蔬菜和水果储藏时,湿度适中有利于保持水分,故B正确。
考点:本题考查细胞呼吸的应用,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

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