题目内容

(10分)酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵,甲同学认为是氧气自身抑制了酵母菌的厌氧呼吸,乙同学认为是需氧呼吸产生的某产物X抑制了酵母菌的厌氧呼吸。请设计实验探究酵母菌在氧气充足条件下不能进行厌氧呼吸的原因。
供选的实验试剂和用品:酵母菌细胞(试剂1)、酵母菌破碎后经离心处理得到的只含有酵母菌细胞溶胶的上清液(试剂2)和只含有酵母菌细胞器的沉淀物(试剂3)、X溶液、蒸馏水、橡皮管夹若干、其他常用器材和试剂。
提供如下实验装置:

取锥形瓶等连接成如上图所示的装置四套,依次编号为甲、乙、丙、丁。其中每套装置的a锥形瓶加入质量分数为10%的NaOH溶液10mL,c锥形瓶加入质量分数5%的葡萄糖溶液10ml,b与d锥形瓶各加入等量的澄清石灰水。
(1)请写出支持乙同学观点反对甲同学观点的假说:酵母菌厌氧呼吸         。
(2)完成下列实验思路:

(3)结果预期及相应结论:

结果预期
相应结论
甲
乙
丙
丁
 
 
 
 
受X物质抑制,不受氧气抑制
+
+
-
-
   
+
-
-
-
既受X物质抑制,也受氧气抑制
 
 
 
 
   
+
+
+
+
不受X物质抑制,也不受氧气抑制
注:“+”:石灰水变浑浊;“-”:石灰水不变浑浊。

(1)受X抑制,不受氧气抑制
(2)

实验操作
甲
乙
丙
丁
添加试剂(供选:试剂1、2、3)
试剂2
 
试剂2
 
添加溶液(供选:X溶液、蒸馏水)
 
 
蒸馏水
 
通气状况(供选:氧气、氮气)
 
氮气
氧气
 
 
(3)结果预期及相应结论:
结果预期
相应结论
甲
乙
丙
丁
+
-
+
-
 
 
 
 

解析试题分析:酵母菌在有氧时进行有氧呼吸,在无氧时进行无氧呼吸。本题验证的需氧呼吸产生的某产物X是否抑制了酵母菌厌氧呼吸,因此需要作出的假设是酵母菌厌氧呼吸受X抑制,不受氧气抑制(或酵母菌厌氧呼吸受氧气抑制,不受X抑制;或酵母菌厌氧呼吸既受X抑制,也受氧气抑制;或酵母菌厌氧呼吸不受X抑制,也不受氧气抑制;酵母菌厌氧呼吸受X与氧气共同抑制等)。完成实验思路主要遵循单一变量原则和对照性原则。预测实验结果时一定要注意不同结果会有不同的结论,结论并不是唯一的。
考点:本题主要以呼吸作用为载体考查对照性实验基本知识。意在考查考生理解所学知识的要点, 把握知识间的内在联系的能力。

练习册系列答案
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(15分)回答下列I、Ⅱ小题:
I.下图为制作果酒、果醋的实验流程,请回答:

(1)制作果酒的发酵阶段,发酵瓶的瓶盖应(   )

A.一直打开 B.打开并盖上一层纱布 C.定时拧松 D.一直拧紧 
(2)写出由果酒酿制成果醋过程的总反应式:                    。
(3)从自然菌样中筛选较理想的醋酸杆菌进行纯化培养,通常采用           接种方法,接种之前要对接种环进行         ,避免接种环上可能存在的微生物污染培养基。
Ⅱ.在夏季晴朗白天,测定一片树林中的甜槠(大型乔木)、披针叶苔草(草本)的CO2吸收速率的日变化曲线(如图甲)。选取生理状态良好的甜槠植株,保持温度、CO2浓度等恒定,测定不同光照强度条件下O2和CO2的释放量(如图乙)。据图分析回答:

(1)图甲中C点时,甜槠光合作用速率明显下降的主要原因是夏天晴朗的中午,温度过高,导致                       ,从而使光合作用       阶段受阻。在中午12时左右,环境中CO2浓度突然降低后的短时间内,披针叶苔草叶肉细胞中C5含量的变化为       。
(2)从图乙可知,若在光照强度为8千勒克斯时,光照12h,再黑暗12h,交替进行,则甜槠能否正常生长? 答:    ,原因是                         。
(3)植物光合作用的特点往往是与其生活的环境是相适应的。据图可以推测披针叶苔草生活的环境最可能是         。
(4)下表是不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果(表中a为清水,b~f为浓度由低到高的五种油菜素内酯水溶液)
组别
 
a
 
b
 
c
 
d
 
e
 
f
 
平均株高(cm )
 
16
 
20
 
38
 
51
 
42
 
24
 
该实验结果能否说明油菜素内酯对芹菜生长具有两重性?               。
理由是                                                                       。

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