题目内容
在蛋白质、脂肪、葡萄糖、DNA和RNA的化学成分中，都含有的元素是：
[ ]
A．C、H、O、N B．C、H、O
C．H、O、N、P D．C、N、P、S
（6分）下面是检测生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪实验的材料和部分操作步骤。（一）实验材料：紫葡萄、新鲜牛奶、洋葱根尖。（二）实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的斐林试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，立即加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色；在鉴定脂肪时，用高倍镜观察临时装片，发现视野太暗，需扩大通光孔或用平面反光镜。请回答：（1）请指出“实验材料”和“实验步骤”中的至少4点错误并加以改正：① ；② ；③ ；④ 。（2）若用显微镜对观察的细胞图像由A图变为B图，正确的操作方法是：第一步：将装片向 移动，使物像移到视野中央，并调亮视野；第二步：转动转换器，换上高倍物镜，并应调节 使物像清晰。
【生物——选修I：生物技术实践】（15分）回答下列问题：(1)在果酒制作中，无氧条件下，酵母菌能进行 发酵，其中温度是重要的控制条件，在 左右的温度是最适合酵母菌繁殖。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的 酵母菌；在果醋的制作中，当氧气、糖源都充足时，酵母菌会将葡萄汁中的糖分分解成 。(2)在制作腐乳时，有多种微生物参与了发酵，其中起主要作用的是 ，这些微生物产生的 能将豆腐中的蛋白质分解成小分子物质；脂肪酶可将脂肪水解为 和 (3)通过花粉培养产生花粉植株的途径一般有两种：一是花粉通过 阶段发育为植株，另外一种是花粉在诱导基上先形成 ，再将其诱导分化成植株；这两种途径之间没有绝对界限，主要取决于培养基中激素的 及其 。(4)植物芳香油的提取方法有 、 和 等方法，具体采用要根据植物原料的特点来决定。
回答下列问题：
(1)在果酒制作中，无氧条件下，酵母菌能进行 发酵，其中温度是重要的控制条件，在 左右的温度是最适合酵母菌繁殖。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的 酵母菌；在果醋的制作中，当氧气、糖源都充足时，醋酸杆菌会将葡萄汁中的糖分分解成 。
(2)在制作腐乳时，有多种微生物参与了发酵，其中起主要作用的是 ，这些微生物产生的 能将豆腐中的蛋白质分解成小分子物质；脂肪酶可将脂肪水解为
和 。
(3)通过花粉培养产生花粉植株的途径一般有两种：一是花粉通过 阶段发育为植株，另外一种是花粉在诱导基上先形成 ，再将其诱导分化成植株；这两种途径之间没有绝对界限，主要取决于培养基中激素的 及其 。
(4)植物芳香油的提取方法有 、 和 等方法，具体采用要根据植物原料的特点来决定。
【生物——选修I：生物技术实践】（15分）
(1)在果酒制作中，无氧条件下，酵母菌能进行 发酵，其中温度是重要的控制条件，在 左右的温度是最适合酵母菌繁殖。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的 酵母菌；在果醋的制作中，当氧气、糖源都充足时，酵母菌会将葡萄汁中的糖分分解成 。
和
（6分）下面是检测生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪实验的材料和部分操作步骤。
（一）实验材料：紫葡萄、新鲜牛奶、洋葱根尖。
（二）实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的斐林试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，立即加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色；在鉴定脂肪时，用高倍镜观察临时装片，发现视野太暗，需扩大通光孔或用平面反光镜。请回答：
（1）请指出 “实验材料”和“实验步骤”中的至少4点错误并加以改正：
① ；
② ；
③ ；
④ 。
（2）若用显微镜对观察的细胞图像由A图变为B图，正确的操作方法是：第一步：将装片向 移动，使物像移到视野中央，并调亮视野；第二步：转动转换器，换上高倍物镜，并应调节 使物像清晰。
指出
“实验材料”和“实验步骤”中的至少4点错误并加以改正：
