Question

当今“减肥”和“瘦身”成了热门话题，下列关于减肥的说法不正确的是（　　）

• A、脂肪在体内积累过多可导致肥胖，为了减肥，应该少吃油腻食物
• B、为了减肥，应该少吃含纤维素等多糖较多的食物
• C、脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，应该多运动，以增加脂肪的消耗
• D、为了减肥，最好少吃肥肉，多吃含维生素较丰富而含脂质较少的水果和蔬菜

Answer 1

考点：脂质的种类及其功能,脂质的种类和作用的综合

专题：

分析：肥胖的原因是由于在体内积累脂肪过多引起，过多的脂肪可能是食物中直接摄入的，也可能是食物中过多的糖类转变而来．
减肥的措施：
1、膳食多样化：所有的营养干预必须基于平衡膳食，食谱要尽可能广泛，各种食物都要涵盖．
2、减肥控制体重：控制总热量和总脂肪量的摄入，同时保证人体基本蛋白质、矿物质和维生素的摄入．
3、控制减肥速度：第一个月控制在2-4kg，从第二个月开始每个月维持在1-2kg水平，平均每周减少0.25-0.5kg．合理减肥的膳食是低碳水化合物、低脂肪和高膳食纤维膳食．

解答： 解：A、肥胖的原因是由于在体内积累脂肪过多引起，所以肥胖的人应该少吃油腻食物，减少脂质的摄入，A正确；
B、为了减肥，应该多吃含纤维素较多的食物，因为纤维素不能被人体消化吸收，B错误；
C、脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，应该多运动，以增加脂肪的消耗，C正确；
D、为了减肥，最好少吃肥肉，多吃含维生素较丰富而含脂质较少的水果和蔬菜，D正确．
故选：B．

点评：本题以“减肥”和“瘦身”的热门话题为载体，考查了脂质和糖类代谢的有关知识，要求考生根据糖类和脂质的代谢途径，掌握减肥的一些方法措施，难度不大．