Question

17．下列有关生物学实验的叙述正确的是（　　）

• A． 探究温度对酶活性的影响，可用淀粉和淀粉酶，检测实验结果可用斐林试剂
• B． 当渗透现象示意装置中长颈漏斗内液面不再升高时，漏斗内溶液的浓度不等于烧杯内溶液的浓度
• C． 可用双缩脲检测生物组织中的蛋白质
• D． 探究细胞大小与物质运输效率的关系时，琼脂块体积越大，表面积越小，氢氧化钠在琼脂块内的扩散速率越慢

Answer 1

分析 此题考查蛋白质、还原糖、DNA和RNA的检测实验以及酶的特性．蛋白质可以与双缩脲试剂发生紫色反应；还原糖可以与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀．探究细胞大小与物质运输效率的关系时，琼脂块体积越大，表面积越小，氢氧化钠在琼脂块内的扩散效率越慢，NaOH在不同的琼脂块中扩散的速率相同，据此答题．

解答 解：A、该实验的自变量为温度，而斐林试剂需要水浴加热，因此不适宜用于该实验，A错误；
B、当渗透现象示意装置中长颈漏斗内液面不再升高时，漏斗内溶液的浓度仍大于烧杯内溶液的浓度，但由于势能的存在，长颈漏斗内液面不再升高，B正确；
C、蛋白质遇到双缩脲试剂变紫色，故检测生物组织中的蛋白质可用双缩脲试剂，C错误；
D、探究细胞大小与物质运输效率的关系时，琼脂块体积越大，相对表面积越小，氢氧化钠在琼脂块内的扩散效率越慢，NaOH在不同的琼脂块中扩散的速率相同，D错误．
故选：B．

点评 本题主要考查生物学实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力．