题目内容

9.唾液淀粉酶能催化淀粉分解成麦芽糖,但不能催化麦芽糖分解成葡萄糖,说明唾液淀粉酶的催化作用具有(  )
A.专一性B.稳定性C.高效性D.多样性

分析 酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应,这是由酶结构的特异性决定的.

解答 解:淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化麦芽糖水解,这说明酶的催化作用具有专一性.
故选:A.

点评 对于酶专一性特点的理解是本题考查的重点.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网