题目内容

下列为探究pH对酶活性影响的实验

(一)可供选择的实验材料:新鲜的淀粉酶溶液、蒸馏水、氢氧化钠溶液、可溶性淀粉溶液、盐酸、斐林试剂、双缩脲试剂等。

(二)实验步骤:

步骤

试管1

试管2

试管3

1

1mL新鲜的淀粉酶溶液

1mL新鲜的淀粉酶溶液

1mL新鲜的淀粉酶溶液

2

1mL蒸馏水

3

2mL可溶性淀粉溶液

2mL可溶性淀粉溶液

2mL可溶性淀粉溶液

4

60℃水浴保温5min

5

2mL③试剂,振荡

6

水浴加热2min

7

观察3支试管中溶液颜色变化变记录

(1)表中的①是 ,②是 ,③是

(2)在上述实验中,自变量是 ,因变量是 ,检测因变量的方法是

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