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15.下列关于生物体酶的叙述中,正确的是(  )
A.细胞质基质、线粒体基质中都有催化丙酮酸代谢的酶
B.生物的酶在适宜条件下都可以被蛋白酶水解
C.生物的性状都可以通过控制酶的合成来直接控制
D.吞噬细胞能清除抗原主要是依靠细胞内溶酶体中的溶菌酶

分析 酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA.酶具有高效性、专一性,酶的作用条件较温和.
基因对性状的控制:基因既可以通过控制酶的合成控制细胞代谢进而间接控制生物性状,也可以通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状.

解答 解:A、有氧呼吸第二阶段发生在线粒体基质中,无氧呼吸第二阶段发生在细胞质基质中,因此细胞质基质、线粒体基质中都有催化丙酮酸代谢的酶,A正确;
B、酶大多数是蛋白质,少数是RNA,RNA不能被蛋白酶水解,B错误;
C、基因既可以通过控制酶的合成控制细胞代谢进而间接控制生物性状,也可以通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状,C错误;
D、吞噬细胞能清除抗原主要是依靠细胞内溶酶体中的水解酶,D错误.
故选:A.

点评 本题以酶为载体,考查了细胞呼吸、酶的本质、基因控制生物性状等有关知识,要求考生能够识记细胞呼吸各个阶段发生的场所,识记酶的化学本质,掌握酶的专一性,同时掌握基因控制生物性状的两种途径,再结合所学知识准确判读各项.

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