题目内容
6.在发酵工程中必须除去杂菌,原因是( )| A. | 严重腐蚀发酵设备 | |
| B. | 易与生产菌种构成竞争关系,使发酵产品减少 | |
| C. | 有的病毒与生产菌种形成竞争关系,导致发酵产品减少 | |
| D. | 有的杂菌能分解利用发酵产物,导致发酵产品减少 |
分析 发酵过程中对杂菌污染的防治至关重要.除了必须对设备进行严格消毒处理和空气过滤外,反应必须在无菌条件下进行.如果污染了杂菌,生产上就要遭到巨大的经济损失,要是感染了噬菌体,对发酵就会造成更大的危害.因而维持无菌条件是发酵成败的关键.据此答题.
解答 解:A、杂菌污染一半不会严重腐蚀发酵设备,A错误;
BD、杂菌可能释放有害于发酵菌种的物质;与发酵菌种抢夺营养;发酵时最关键的就是产量,而杂菌会大大降低产量,BD正确;
C、病毒与生产菌种之间只能形成寄生关系,C错误.
故选:BD.
点评 本题考查发酵的相关知识,要求考生识记无菌技术,掌握发酵过程中怎样做到无菌以及杂菌污染的后果,能结合所学的知识准确判断各选项.
练习册系列答案
相关题目
7.叶绿体中色素的提取和分离实验中正确的操作过程是( )
| A. | 提取色素-加SiO2-过滤-制作滤纸条-色素分离 | |
| B. | 提取色素-制作滤纸条-画滤液细线-色素分离-观察结果 | |
| C. | 提取色素-过滤-画滤液细线-色素分离 | |
| D. | 提取色素-过滤-制作滤纸条-色素分离-观察结果 |
1.科学家为了探究细胞衰老的影响因素,进行了如下实验.
实验Ⅰ:在相同的条件下,体外分别培养胎儿、中年人和老年人的肺成纤维细胞,结果见如表:
实验Ⅱ:分别将老鼠、鸡、人和龟的体细胞在体外培养,结果见如图:
实验Ⅲ:将老年男性体细胞和年轻女性体细胞混合培养,当老年男性细胞停止分裂时,年轻女性细胞依然分裂旺盛.
实验Ⅳ:将年轻人体细胞去核后与老年人细胞完整融合;另将老年人体细胞去核后与年轻人的完整细胞融合,分别在体外培养,结果前者不分裂,后者分裂旺盛.
分析以上实验,回答下列问题:
(1)每个实验可以得出怎样的结论?
实验Ⅰ:细胞分裂能力随着生物体的年龄增大而减弱.
实验Ⅱ:细胞分裂次数与物种的特异性有关,一般来讲,寿命越大的物种体细胞分裂的最高次数越高.
实验Ⅲ:细胞分裂与细胞的年龄有关.
实验Ⅳ:细胞核是决定细胞衰老的重要因素.
(2)影响细胞衰老的内在因素有哪些?生物的物种、年龄、细胞的年龄和细胞核
(3)实验Ⅲ的设计是否严密?应怎样改进?不合理,将老年女性体细胞和年轻男性体细胞混合培养,观察两种细胞的分裂情况.
实验Ⅰ:在相同的条件下,体外分别培养胎儿、中年人和老年人的肺成纤维细胞,结果见如表:
| 细胞来源 | 胎儿 | 中年人 | 老年人 |
| 增殖代数 | 50 | 20 | 2~4 |
实验Ⅲ:将老年男性体细胞和年轻女性体细胞混合培养,当老年男性细胞停止分裂时,年轻女性细胞依然分裂旺盛.
实验Ⅳ:将年轻人体细胞去核后与老年人细胞完整融合;另将老年人体细胞去核后与年轻人的完整细胞融合,分别在体外培养,结果前者不分裂,后者分裂旺盛.
分析以上实验,回答下列问题:
(1)每个实验可以得出怎样的结论?
实验Ⅰ:细胞分裂能力随着生物体的年龄增大而减弱.
实验Ⅱ:细胞分裂次数与物种的特异性有关,一般来讲,寿命越大的物种体细胞分裂的最高次数越高.
实验Ⅲ:细胞分裂与细胞的年龄有关.
实验Ⅳ:细胞核是决定细胞衰老的重要因素.
(2)影响细胞衰老的内在因素有哪些?生物的物种、年龄、细胞的年龄和细胞核
(3)实验Ⅲ的设计是否严密?应怎样改进?不合理,将老年女性体细胞和年轻男性体细胞混合培养,观察两种细胞的分裂情况.
11.细胞呼吸的实质是( )
| A. | 合成有机物,贮存能量 | B. | 合成有机物,释放能量 | ||
| C. | 分解有机物,释放能量 | D. | 分解有机物,贮存能量 |