Question

制作泡菜的三个关键是(   　)

①容器　②盐水　③调料　④装坛　⑤发酵

A．①②⑤           B．②③④           C．①②③           D．③④⑤

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：泡菜制作的核心步骤是:乳酸菌发酵；关键步骤是:选择容器、制备盐水、搭配调料。故选C

考点：本题考查泡菜制作的关键。

点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。