Question

17．蛋白质、糖类和脂肪都是生物体内重要的有机物．下列说法不正确的是（　　）

• A． 糖类是生物体主要的能源物质，但并非所有的糖都可以作为能源物质
• B． 相同质量的糖类和脂肪相比较，脂肪完全氧化分解需要更多的氧气
• C． 糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用
• D． 组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基和一个含碳的R基

Answer 1

分析 糖类是主要的能源物质，核糖是RNA的组成成分，脱氧核糖是DNA的组成成分，纤维素是在、细胞壁的主要组成成分；糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O，与糖类相比，脂肪中的H含量较多，氧化分解时消耗的氧气较多，释放的能量较多，因此脂肪是良好的储能物质；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．

解答 解：A、糖类是主要的能源物质，但是有些糖类不是能源物质，如纤维素、核糖、脱氧核糖，A正确；
B、与糖类相比，脂肪中的H含量多，氧化分解消耗的氧气多，释放的能量多，B正确；
C、糖蛋白分布在细胞膜外侧，能与某些信息分子特异性结合而传递信息，进行细胞间的信息交流，C正确；
D、组成蛋白质的氨基酸的R基中不一定含有碳，D错误．
故选：D．

点评 本题旨在考查学生理解糖类的分类和功能、组成蛋白质的氨基酸的结构特点等知识要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识进行推理、判断．