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18.已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质由两条肽链构成,共有肽键98个,则此蛋白质的相对分子质量最接近于(  )
A.1280B.12544C.11036D.12288

分析 在蛋白质分子量的计算时,要掌握计算的规律,蛋白质分子量=氨基酸总分子量-脱去的水分子的分子量.而在氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中,脱去的水分子数=氨基酸数-肽链条数=肽键数.

解答 解:蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的,因此计算蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸的平均分子质量-失去水的数目×水的相对分子质量=(98+2)×128-98×18=11036.
故选:C.

点评 本题属于基础题,属于考纲中理解层次的考查,在计算过程中要善于利用氨基酸数、肽键数、脱去的水分子以及肽链条数等之间的关系进行解答.

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