题目内容

20．下列物质经彻底水解后的产物不全是葡萄糖的是（　　）
A．纤维素B．淀粉C．蔗糖D．麦芽糖

分析 糖类物质按其归属分类：
动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖．
动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖．
植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素．
列表如下：

种类 动物特有 植物特有
单糖 六碳糖--半乳糖 六碳糖--果糖
动植物共有：六碳糖--葡萄糖；五碳糖--核糖、脱氧核糖
二糖 乳糖（每分子乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成） 麦芽糖（每分子麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合而成）；蔗糖（每分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成）
多糖 糖原（肝糖原、肌糖原） 淀粉、纤维素等

解答 解：A、纤维素为多糖，其水解产物只有葡萄糖，A错误；
B、淀粉是多糖，其水解产物只有葡萄糖，B错误；
C、蔗糖是二糖，其水解产物是果糖和葡萄糖，C正确；
D、麦芽糖是二糖，其水解产物只有葡萄糖，D错误．
故选：C．

点评 本题考查糖类的相关知识，要求考生识记糖类的种类、分布和功能，能根据题干要求准确判断各选项．

练习册系列答案
相关题目
10．如图是在“观察植物细胞的有丝分裂”实验中，高倍镜下观察到的图象，A、E代表细胞．
（1）制作临时装片的基本过程是解离→漂洗→染色→制片．其中解离的目的是使组织细胞分离开．
（2）若将E细胞移至视野的正中央，玻片标本应向左移动．
（3）将细胞A～E按细胞分裂顺序排序C→E→B→D→A．
（4）已知洋葱细胞内有8对染色体，则在图D所对应的时期中有16条染色体，此图表示有丝分裂后期．
（5）观察中发现大多数细胞处于图C所示时期，原因是间期持续的时间远大于分裂期．
11．甲学者将艾滋病毒的遗传物质彻底水解后得到了几种化合物，而乙学者将某DNA病毒的遗传物质彻底水解后也得到了几种化合物．甲学者最多能得到几种化合物呢？两位学者得到的化合物之间，最多几种有差别？答案分别是（　　）
A．5、2B．3、1C．3、2D．6、2
8．下面为某多肽的化学结构图解，请回答：

（1）该化合物由4个氨基酸组成，称为四肽．它是由氨基酸通过脱水缩合反应，由肽键连接而成的．
（2）该多肽含3个肽键，共脱去了3分子水．
（3）写出下列基团的结构：氨基-NH2 ，羧基-COOH，肽键-CO-NH-．
15．血糖的平衡对于保证机体各种组织和器官的能量供应具有重要的意义，胰岛素和胰高血糖素是维持血糖平衡的重要激素．
（1）胰岛B细胞分泌胰岛素的调节方式既有体液调节又有神经调节，这与胰岛B细胞细胞膜表面具有多种受体（多种糖蛋白）有关．胰岛素的主要生理作用是通过促进组织细胞对葡萄糖的摄取、利用和贮存，从而使血糖水平降低，参与这一过程的神经中枢位于下丘脑中．
（2）研究发现，胰高血糖素浓度下降的原因之一是胰岛素抑制胰岛A细胞的分泌．如要证明该推断正确，可设计实验验证，大致思路是：选取经过饥饿处理的同品种、同日龄的健康大鼠先做多余空格试验前测试，然后注射适量的胰岛素，通过比较注射前后（血液中）胰高血糖素的浓度的变化来确认．
5．生命科学是建立在实验的基础上的自然科学学科，实验技能是学生的必备技能之一，请阅读以下关于实验的相关问题并作答：
（1）某学生在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验时提出“夏天吃的西瓜非常甜，含糖量高，用于鉴定可溶性还原糖效果更明显”，该学生的言论是否正确？否 你的理由是：红色的西瓜汁会对试验结果产生颜色干扰
（2）完成“蛋白质的检测和观察”的实验步骤：
①向试管内注入待测组织样液2mL．
②向试管内注入双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）1mL，摇匀．
③向试管内注入双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）4滴，摇匀．
④可见组织样液变成紫色（现象）．
（3）可溶性还原糖的鉴定，使用斐林试剂（试剂名称），用水浴加热（加热方法）产生砖红色的沉淀，脂肪的鉴定实验中，将花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3 分钟后，用吸水纸吸取染液后，再滴加1～2滴体积分数50%的酒精溶液，其作用是洗去浮色．在显微镜下可以观察到脂肪颗粒被染成橘黄色．
（4）在进行“高倍显微镜下观察线粒体”实验时，需用健那绿染液将线粒体染成蓝绿色．
（5）下列有关“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验过程中，对注意事项的解释不正确的是D
A．用0.9%的NaCl溶液，防止人口腔上皮细胞形态改变
B．用8%的盐酸，改变细胞膜通透性，使染色体中DNA 和蛋白质分离，便于染色
C．用缓水冲洗，防止将载玻片上的细胞冲掉
D．用吡罗红甲基绿染色剂染色时，先拿下盖玻片，染色后再盖上盖玻片．
12．如图为处于三种生理状态的洋葱鳞片叶表皮细胞，请据图回答下列问题：
（1）原生质层包括几部分①②⑤（填标号）．洋葱根尖分生区的细胞与此细胞相比，不具有的细胞器是液泡（大液泡）．
（2）若将细胞a置于质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，则细胞的变化顺序是a→b→c
（用字母和箭头表示）；若将细胞a置于适宜浓度的硝酸钾溶液中，则细胞的变化顺序是a→b→c→b→a（用字母和箭头表示），在此过程中物质进出细胞存在的方式有自由扩散、主动运输．
（3）由（2）可初步判断，细胞膜对物质的转运具有选择透过性的特性．
（4）若将细胞置于质量浓度非常高的蔗糖溶液中，一段时间后再放人清水中，则细胞的变化顺序是a→b→c（用字母和箭头表示）．
（5）若图中a，b，c是处于同一蔗糖溶液的三种成熟植物细胞，那么它们的细胞液的浓度由大到小依次为abc．
9．下列关于孟德尔的豌豆杂交实验，叙述正确的是（　　）
A．验证分离定律时采用矮茎豌豆作父本或者母本对实验结果有影响
B．孟德尔通过类比推理的方法提出了体细胞中的遗传因子成对存在
C．孟德尔通过观察减数分裂过程提出了成对的遗传因子会彼此分离
D．孟德尔用山柳菊做实验失败的原因之一是山柳菊有时进行无性生殖
8．如图表示细胞中四种有机物的组成及功能．请据图回答：

（1）A是葡萄糖．
（2）F在生物体内主要是脂肪，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的．除了它以外，细胞中的脂质还包括磷脂和固醇等．
（3）C是氨基酸，它的通式是．
（4）在人体细胞中D是脱氧核苷酸，H是DNA．

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