题目内容
关于内环境稳态调节机制的现代观点是（ ）
A．神经调节 B．神经、体液调节
C．体液调节 D．神经﹣体液﹣免疫调节
练习册系列答案
相关题目
用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。有关解释不正确的是
A．酒精对酵母菌有毒害作用 B．营养物质因消耗而不足
C．产物积累使pH值发生改变 D．氧气过少导致其无法呼吸
将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品一一姜撞奶。某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察结果如下表：
温度℃ | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
结果 | 15min后仍未凝固 | 14min完全部凝固 | 1min内完全凝固 | 1min完全部凝固 | 15min后仍未凝固 |
根据以上结果，下列表述中不正确的是
A．20℃和100℃时未凝固，是因为酶被分解成了氨基酸
B．新鲜姜汁可能含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态
C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
D．60℃和80℃不一定是酶的最适温度，可设置更多、更小的温度梯度测得最适温度