Question

下列陈述中，能高度概括出蛋白质功能的是（　　）

• A、细胞和生物体的重要结构物质
• B、生命活动的体现者
• C、收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础
• D、调节细胞和生物体的重要物质

Answer 1

考点：蛋白质在生命活动中的主要功能

专题：

分析：蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体等．

解答： 解：A、细胞和生物体的重要结构物质是蛋白质的功能之一，不能高度概括蛋白质的功能，A错误；
B、蛋白质是生命活动的体现者可以高度概括蛋白质的功能，B正确；
C、收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础是蛋白质的功能的一部分，不能度概括蛋白质的功能，C错误；
D、调节胞和生物体的生命活动是蛋白质的功能之一，不能高度概括蛋白质的功能，D错误．
故选：B．

点评：对于蛋白质功能的理解是解题的关键．