Question

下列叙述不正确的是（　　）

• A、抗体都是蛋白质
• B、酶都是蛋白质
• C、许多激素是蛋白质
• D、肌肉的成分主要是蛋白质

Answer 1

考点：蛋白质在生命活动中的主要功能,酶的概念

专题：

分析：1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答： 解：A、抗体是一种由B细胞分泌，被免疫系统用来鉴别与中和外来物质如细菌、病毒等的蛋白质，仅被发现存在于脊椎动物的血液等体液中，及其B细胞的细胞膜表面，所有的抗体都是免疫球蛋白，A正确；
B、绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，B错误；
C、动物激素中有些是蛋白质（如生长激素），有些是固醇类（如性激素），有些是氨基酸衍生物（如甲状腺激素），C正确；
D、有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，称为结构蛋白，如肌肉蛋白，D正确．
故选：B．

点评：本题考查蛋白质功能的相关知识，对蛋白质各种的功能的记忆和理解是解题的关键．