Question

下列有关生物学实验的叙述正确的是（　　）

• A、探究温度对酶活性的影响，可用淀粉和淀粉酶，检测实验结果可用斐林试剂
• B、将同一叶片均分为两半，一份于黑暗，一份于光下相同时间后秤其干重重，光下半片叶的重量减去暗中半片叶的重量为光合作用产生的有机物
• C、可用双缩脲检测生物组织中的蛋白质
• D、探究细胞大小与物质运输效率的关系时，琼脂块体积越大，表面积越小，氢氧化钠在琼脂块内的扩散速率越慢

Answer 1

考点：光合作用的发现史,检测蛋白质的实验,探究影响酶活性的因素,探究细胞表面积与体积的关系

专题：

分析：此题考查蛋白质、还原糖、DNA和RNA的检测实验以及酶的特性．蛋白质可以与双缩脲试剂发生紫色反应；还原糖可以与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀．探究细胞大小与物质运输效率的关系时，琼脂块体积越大，表面积越小，氢氧化钠在琼脂块内的扩散效率越慢，NaOH在不同的琼脂块中扩散的速率相同，据此答题．

解答： 解：A、探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，因此在实验探究过程中必须保持恒温，而斐林试剂检验还原性糖的过程必须要加热，这会破坏实验的单一变量原则，导致实验失败，而碘液检测淀粉时不需要改变温度，A错误；
B、将同一叶片均分为两半，一份于黑暗，一份于光下相同时间后秤其干重重，光下半片叶的重量减去暗中半片叶的重量为光合作用产生的有机物，B正确；
C、蛋白质可以与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；
D、探究细胞大小与物质运输效率的关系时，琼脂块体积越大，表面积越小，氢氧化钠在琼脂块内的扩散效率越慢，NaOH在不同的琼脂块中扩散的速率相同，D错误．
故选：B．

点评：本题主要考查生物学实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力．