Question

15．生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如图，据图回答下列问题：

（1）图中物质A、B分别是丙酮酸、酒精．
（2）反应①一④中，必须在有氧条件下进行的是②，可在人体细胞中进行的是①②④．
（3）苹果贮藏久了会有酒味产生，其原因是发生了图中①③过程；而马铃薯块茎贮藏久了却没有酒味产生，其原因是马铃薯块茎在无氧条件下进行了图中①④过程．
（4）粮食贮藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为种子在有氧呼吸过程中产生了水．

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：过程①是有氧呼吸或无氧呼吸的第一阶段，发生场所是细胞质基质；过程②是有氧呼吸的第二、三阶段，发生场所是线粒体；过程③无氧呼吸（酒精发酵）的第二阶段，发生场所是细胞质基质；过程④是乳酸发酵的第二阶段，在细胞质基质进行．
图中物质A为丙酮酸，物质B为酒精．

解答 解：（1）在细胞呼吸的第一阶段中，葡萄糖分解产生丙酮酸．丙酮酸在无氧条件下分解成酒精和二氧化碳．
（2）反应①②③④中，有氧呼吸的二三两个阶段（②）必须在有氧条件下进行；而人体细胞既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸产生乳酸，因此可在人体细胞中进行的是①②④．
（3）苹果储存久了，会闻到酒味，是因为苹果细胞进行了酒精发酵包括：①无氧呼吸的第一阶段，②酒精发酵的第二阶段；而马铃薯块茎贮藏久了却没有酒味产生，其原因是马铃薯块茎不进行酒精发酵，而进行乳酸发酵，即在无氧条件下进行了图中①④过程．
（4）粮食贮藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为种子在有氧呼吸过程中产生了水．
故答案为：
（1）丙酮酸、酒精
（2）②①②④
（3）①③①④
（4）种子在有氧呼吸过程中产生了水

点评 本题着重考查了呼吸作用过程中的物质变化和能量变化等方面的知识，考生要能够识记细胞呼吸不同方式的各阶段的反应和发生的场所；能够识记不同细胞呼吸作用的方式，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题．