Question

为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表：

试管	底物和试剂	实验条件
1	1 cm3瘦肉块＋4 mL蒸馏水	37℃水浴；pH＝1．5
2	1 cm3瘦肉块＋4 mL胃蛋白酶	37℃水浴；pH＝8
3	1 cm3瘦肉块＋4 mL胃蛋白酶	①
4	1 cm3瘦肉块＋4 mL胃蛋白酶	0℃水浴：pH＝1．5

（1）请完成实验设计：①应为__________________。

（2）3、4号试管为一组对照实验，本实验中要探究的自变量是_____________，请为该组实验拟定一个课题名称：_________________________________。

（3）本实验的因变量可以通过观察______________________________来确定。

（4）在2、3号试管所研究的问题中，温度属于____________变量。

Answer 1