题目内容

维持蛋白质二级结构的主要化学键是
[     ]
A．氢键
B．二硫键
C．疏水键
D．离子键
E．磷酸二酯键
A
练习册系列答案
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关于蛋白质结构的叙述，下列哪项是正确的
[     ]
A．多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B．肽单元属于二级结构
C．凡有三级结构的蛋白质均有生物活性
D．具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E．内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力

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