题目内容
【题目】根据相关实验，回答下列问题：
（1）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是
① ② 。
（2）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为 。
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是 。
（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的包括 （多选）
A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞
B．杀死细胞，水解DNA
C．有利于DNA与染色剂结合
D．使染色体中的DNA与蛋白质分离
（5）若要观察线粒体生活状态的形态和分布，需要用活体染色剂 染液染成蓝绿色；观察叶绿体时临时装片中叶片要始终保持 状态。
（6）制备细胞膜时选择哺乳动物成熟的红细胞的原因是 。
【答案】（1）可溶性还原糖含量高 组织颜色较浅或近于白色
（2） 苏丹Ⅲ能溶于酒精中 （3）先加A液1mL，摇匀，再加B液4滴，摇匀 （4）ACD （5）健那绿 有水（6）无细胞壁、无细胞核和众多的细胞器/无核膜、细胞器膜
【解析】
试题分析：（1）由于斐林试剂鉴定还原糖时，在水浴加热的条件下，变成砖红色沉淀．为了防止颜色的干扰，所以一般选用可溶性还原糖含量高、组织颜色较浅或近于白色的苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料．
（2）由于苏丹Ⅲ能溶于酒精而不溶于蒸馏水，所以在鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色．
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是先加双缩脲试剂A液1ml，摇匀后现加双缩脲试剂B液3--4滴．
（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%的盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．
（5）若要观察线粒体生活状态的形态和分布，需要用活体染色剂健那绿染液染成蓝绿色；观察叶绿体时临时装片中叶片要始终保持有水状态，使细胞保持活性．
（6）由于哺乳动物成熟的红细胞中没有核膜和细胞器膜，所以可用于制备细胞膜。
