题目内容
近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。根据相关知识，回答关于果酒、果醋和腐乳制作的相关问题。
（1）当________、________时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。
（2）在果酒制作中，温度是重要的控制条件，________左右的温度最适合酵母菌繁殖，酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用________溶液进行检验。
（3）下图为腐乳制作的实验流程示意图
①图中A代表________，其主要目的是__________________，同时还能__________________。
②在配制卤汤中酒的含量一般控制在________左右，加酒含量过高腐乳成熟时间将会________；酒精含量过低，__________________，可能导致豆腐腐败。
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在适宜的温度和一定的CO2浓度等条件下，某同学对甲、乙两种高等植物设计实验，测得的相关数据如下表。下列说法错误的是（ ）
光合速率与呼吸速率相等时的光照强度 | 光合速率达到最大值时的最小光照强度 | 光合速率达到最大值时的CO2吸收量 | 黑暗条件下CO2释放量 | |
甲植物 | 1 | 3 | 11 | 5．5 |
乙植物 | 3 | 9 | 30 | 15 |
注：光照强度单位为klx；CO2吸收量或释放量单位为mg/（100 cm2·h）。
A．本实验中，适宜的温度和一定的CO2浓度属于无关变量
B．光照强度为1 klx时，甲植物叶肉细胞的叶绿体中ATP由叶绿体基质移向类囊体薄膜
C．光照强度为3 klx时，甲、乙两植物固定CO2速率的差为1．5 mg/（100 cm2·h）
D．甲、乙两植物相比较，甲植物更适合在弱光下生长
