题目内容

下列有关元素和化合物的叙述,正确的是

A. 酶和激素都直接参与细胞中的多种代谢

B. 等质量的糖原和脂肪相比,前者体积小而储能多

C. C、H、O、N、P是ATP、核苷酸、磷脂共有的组成元素

D. 蛋白质遇高温变性时,其空间结构被破坏,肽键数减少

练习册系列答案
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某兴趣小组对受污染的河流水体进行了大肠杆菌数目的测定。请回答问题:

(1)测定大肠杆菌活菌数目时,需制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,该培养基中为细菌提供氮源的物质是______________。培养基灭菌后,需要冷却到50℃左右才能用来倒平板,你用什么办法来估计培养基的温度?_____________。等待平板冷却凝固后,将平板倒过来放置的原因是____________________。为了鉴别大肠杆菌菌落,可向培养基中加入伊红美蓝作为指示剂,大肠杆菌的菌落呈现__________。

(2)为了便于统计污染严重的水体中活菌的数目,需将水样进行适当稀释,例如取水样2mL,加入无菌水________mL制备稀释倍数为101的稀释液,并照此依次制备更高倍数的稀释液。每个稀释倍数的菌液取10mL进行过滤,然后将滤膜放置在培养基上。为了防止杂菌污染,稀释、过滤和旋转滤膜等操作都应该在__________进行。

(3)将放有滤膜的平板置于适宜条件下培养,每隔12h统计一次菌落数目,应选取菌落数目____________时的记录作为结果。如果经过培养后稀释倍数为102的4个平板上菌落数分别为43、47、42、48,那么每升河水中约含大肠杆菌_______个。用这种方法测定的菌落数量往往比实际活菌数量更_______,这是因为_____________。

(4)除了上述活菌计数法外,显微镜直接计数也是测定细菌数量的常用方法。利用血细胞计数板(2mm×2mm)、滴管、试管、显微镜等仪器进行研究,从试管中吸出培养液进行计数之前,应将_________________;采用抽样检测的方法,先_______________计数室上,再_______________________,让培养液自行渗入计数室(厚度为0.1mm);需稍等片刻,待____________________时,再将血细胞计数板放在显微镜下观察计数。已知计数板每小格为0.1mm×0.1mm,经随机检测,五个小方格内细菌平均数为8.2个,则细菌密度_________个/L。

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