Question

2．关于α螺旋错误的是（　　）

• A． 螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周
• B． 多数为右手螺旋结构
• C． α螺旋之间借二硫键维持其稳定
• D． 氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧

Answer 1

分析 蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的．每个氨基酸残基（第n个）的羰基氧与多肽链C端方向的第4个残基（第n+4个）的酰胺氮形成氢键．在典型的右手α-螺旋结构中，螺距为0.54nm，每一圈含有3.6个氨基酸残基，每个残基沿着螺旋的长轴上升0.15nm．螺旋的半径为0.23nm．
主要特征：①肽链以螺旋状盘卷前进，每圈螺旋由3.6个氨基酸构成，螺圈间距（螺距）为5.44埃；②螺旋结构被规则排布的氢键所稳定，氢键排布的方式是：每个氨基酸残基的N-H与其氨基侧相间三个氨基酸残基的C=O形成氢键．这样构成的由一个氢键闭合的环，包含13个原子．因此，α-螺旋常被准确地表示为3.613螺旋．螺旋的盘绕方式一般有右手旋转和左手旋转，在蛋白质分子中实际存在的是右手螺旋．

解答 解：A、肽链以螺旋状盘卷前进，每圈螺旋由3.6个氨基酸构成，A正确；
B、蛋白质中常见的一种二级结构，一般都是右手螺旋结构，B正确；
C、螺旋结构被规则排布的氢键所稳定，氢键排布的方式是：每个氨基酸残基的N-H与其氨基侧相间三个氨基酸残基的C=O形成氢键，C错误； 
D、肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧，D正确．
故选：C．

点评 本题考查多肽结构的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．