题目内容

14.下列有关糖类的叙述,不正确的是(  )
A.构成糖原的单体是葡萄糖
B.乳糖是动物体内具有的二糖,可水解成两分子半乳糖然后被吸收
C.葡萄糖、果糖都可与斐林试剂产生砖红色沉淀
D.糖类在细胞内有些作为能源物质,而有些是结构成分

分析 糖类的种类及其分布和功能

种类 分子式 分布 生理功能
单
糖
五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质
二
糖
蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖 C12H22O11 动物细胞
多
糖
淀粉 (C6H10O5)n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质

解答 解:A、糖原是由葡萄糖聚合形成的多聚体,因此其单体是葡萄糖,A正确;
B、乳糖是动物体内具有的二糖,可水解成两分子单糖(一分子半乳糖和一分子葡萄糖)后被吸收,B错误;
C、葡萄糖、果糖都属于还原性糖,都可与斐林试剂产生砖红色沉淀,C正确;
D、糖类在细胞内有些作为能源物质(如葡萄糖是主要的能源物质),而有些是结构成分(如纤维素是植物细胞壁的主要成分),D正确.
故选:B.

点评 本题考查糖类的相关知识,要求考生识记糖类的种类、分布及功能,能结合所学的知识准确判断各选项,属于考纲识记层次的考查.

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