题目内容

14.下列有关糖类的叙述,不正确的是(  )
A.构成糖原的单体是葡萄糖
B.乳糖是动物体内具有的二糖,可水解成两分子半乳糖然后被吸收
C.葡萄糖、果糖都可与斐林试剂产生砖红色沉淀
D.糖类在细胞内有些作为能源物质,而有些是结构成分

分析 糖类的种类及其分布和功能

种类 分子式 分布 生理功能

五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质

蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖 C12H22O11 动物细胞

淀粉 (C6H10O5n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质

解答 解:A、糖原是由葡萄糖聚合形成的多聚体,因此其单体是葡萄糖,A正确;
B、乳糖是动物体内具有的二糖,可水解成两分子单糖(一分子半乳糖和一分子葡萄糖)后被吸收,B错误;
C、葡萄糖、果糖都属于还原性糖,都可与斐林试剂产生砖红色沉淀,C正确;
D、糖类在细胞内有些作为能源物质(如葡萄糖是主要的能源物质),而有些是结构成分(如纤维素是植物细胞壁的主要成分),D正确.
故选:B.

点评 本题考查糖类的相关知识,要求考生识记糖类的种类、分布及功能,能结合所学的知识准确判断各选项,属于考纲识记层次的考查.

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