题目内容
下列关于生长素的认识正确的是
A．植物的向光性是由于生长素分布不均匀造成的
B．生长素只能在幼芽中合成
C．单侧光照射后，胚芽鞘向光一侧的生长素含量多于背光一侧
D．生长素既可以从形态上端运输到形态学下端，也可以反过来运输
练习册系列答案
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8．
如图表示研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间．通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表．
根据实验回答：D
（1）如图说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度，若将装置A内的混合物加温到适宜温度（能、不能）能发生乳汁凝固，若将F内混合物降温到适宜温度（能、不能）不能发生乳汁凝固，对上述现象的合理解释是低温下酶的活性降低，而高温会破坏酶的空间结构，使酶永久失活．
（2）酶催化反应除了需要最适温度外，还需要最适pH，例如胃蛋白酶的最适pH是1.9，若将pH由10降到1.9，那么胃蛋白酶的活性将D．
A．升高 B．降低 C．先升后降 D．不变
（3）绝大多数酶的化学本质是蛋白质，合成这些酶的细胞器是核糖体．
如图表示研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间．通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表．| 装置 | A | B | C | D | E | F |
| 水浴温度T/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 凝乳时间/min | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
（1）如图说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度，若将装置A内的混合物加温到适宜温度（能、不能）能发生乳汁凝固，若将F内混合物降温到适宜温度（能、不能）不能发生乳汁凝固，对上述现象的合理解释是低温下酶的活性降低，而高温会破坏酶的空间结构，使酶永久失活．
（2）酶催化反应除了需要最适温度外，还需要最适pH，例如胃蛋白酶的最适pH是1.9，若将pH由10降到1.9，那么胃蛋白酶的活性将D．
A．升高 B．降低 C．先升后降 D．不变
（3）绝大多数酶的化学本质是蛋白质，合成这些酶的细胞器是核糖体．
9．下列关于化合物的叙述正确的是（ ）
| A． | 淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的单体是葡萄糖 | |
| B． | DNA是一切生物的遗传物质，它的单体是脱氧核糖核苷酸 | |
| C． | 蛋白质是生命活动的主要承担者，它的单体是氨基酸 | |
| D． | 磷脂是细胞膜的主要成分，它只含有C、H、O三种元素 |