Question

向煮过和没煮过的土豆片分别滴几滴过氧化氢溶液。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释

A.土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片上的酶能使过氧化氢不起作用

B.土豆片X是煮过的，因为过氧化氢酶只能影响碳水化合物分解成单糖

C.土豆片X是没煮过的，因为植物中含有酶，促使过氧化氢分解，但酶会在高温中失活

D.土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢酶能分解土豆片中的酶

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：煮过的土豆片中酶变性失活，不具有催化作用，而没煮过的土豆片中过氧化氢酶能将过氧化氢分解产生气泡，选C

考点：考查酶的活性影响因素。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。