Question

下列有关酶的叙述中正确的是（　　）

• A、酶是腺体分泌的物质
• B、人体内大多数酶在近中性环境中催化效率最高
• C、酶与抗体、载体具有相同的化学成分
• D、酶是代谢终产物

Answer 1

考点：酶的概念,酶的特性

专题：

分析：本题主要考查酶的知识．
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10^7～10¹³倍．
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应．
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．

解答： 解：A、酶是由活细胞产生的，A错误；
B、人体内大多数酶在近中性环境中催化效率最高，B正确；
C、酶大部分是蛋白质、少量是RNA，抗体和载体均为蛋白质，C错误；
D、酶是催化剂，不是代谢最终产物，D错误．
故选：B．

点评：本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力．要注意：①低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同．②在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复．③同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同．④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度．